- Dates : le samedi 17 et dimanche 18 août 2019  

- Dans chaque gare où le train fait arrêt, un plat différent proposé

- Apéritif, entrée, plat, dessert ainsi qu'une boisson au choix 

- Un repas raffiné de qualité sur le thème du Bocq

- Des produits locaux de qualité 

- Des tables conviviales au décor original 

- Réservation obligatoire sur le site cette page

- Rendez-vous en gare de Ciney, départ du train à 9h35 ou 10h35 précise, confirmation à la réservation

- Ticket de train illimité et accès à toutes les activités inclus 

- En collaboration avec le traiteur "Epices et Bon" http://epicesetbon.be/

 

Menu

  • Mises en bouches : Mascarpone de carottes, pancetta rôtie, crème de courgette, cumin et basilic
  • Entrée Froide : Truite saumonée de nos Ardennes mi-cuite, purée de légume de saison aux épices, coulis exotique
  • Plat : Filet pur de porc confit de nos campagnes à la Redbocq et griottes, légumes du maraîcher, pommes de terre gratinée au fromage fermier
  • Dessert : nous gardons une part du menu comme ingrédient mystère du Train des Saveurs … 😎

Comment se déroulera le Train des Saveurs :

Rendez-vous en gare de Ciney, en train ou en voiture. Dans ce cas, vous disposez d’un vaste parking gratuit. Une enveloppe nominative contenant les vouchers à échanger contre les repas vous sera distribuée à la caisse à l’entrée. Vous aurez un ticket pour chaque repas ainsi qu’un bon « boisson » à échanger pour une boisson de votre choix, à l’étape du repas que vous souhaiterez. Du vin et des autres boissons sont aussi disponibles à l’achat, consultez les serveurs.
Présentez-vous voie 4 et embarquez dans le train qui démarrera à 9h35 précise jusque la gare de Spontin où vous pouvez débarquer.

Gare de Spontin : L’apéritif en zone VIP
Dès votre arrivée en gare de Spontin, profitez-en pour flâner et découvrir les stands des entreprises ferroviaires, les expositions de matériel roulant, le stand de la Défense Nationale de même que notre shop et le train miniature.
Rendez-vous vers 10h30 dans le grand chapiteau où vous sera servi l’apéritif.
Vous embarquerez dans le train de 11h20 voie 2 en direction de Dorinne-Durnal, prochain arrêt, où vous débarquerez.

Gare de Dorinne-Durnal : l’entrée
A votre arrivée à Dorinne-Durnal, sortez de la gare en longeant le bâtiment de gare et prenez à droite. Marchez environ 50 mètres et vous découvrirez les tonnelles et tables qui vous accueillent pour l’entrée. Lorsque le repas est terminé, vous disposez de suffisamment de temps pour découvrir le stand des pompiers et des ambulances, de même que le réseau de train miniatures dans la gare.
Embarquez au train de 12h31 vers Evrehailles-Bauche, attention embarquement uniquement dans les 2 premières voitures du convoi.

Gare de Evrehailles-Bauche : Le plat consistant
Vous arrivez au terminus, la gare d’Evrehailles-Bauche. Débarquez du train et vous verrez les stands de la Police Fédérale de même que la Brocante. A la gare, deux voitures ex-Allemagne de l’Est vous attendent et le plat consistant vous sera servi dans cet endroit atypique. Vous disposez de temps pour vous relaxer et découvrir le charme du village, mais n’oubliez pas d’embarquer au train de 13h50 jusque l’autre extrémité de la ligne : Ciney.
Vous disposez de temps en gare de Dorinne et Spontin pour flâner et découvrir les activités proposées.

Gare de Ciney : Le dessert
Sortez du train en gare de Ciney et sortez de la gare côté guichet. Notre guide vous conduira pédestrement vers un établissement à proximité directe de la gare qui vous offrira une place en terrasse pour vous offrir le dessert.
Notre personnel se tient à votre disposition pour toute question et des explications complémentaires vous seront fournies dans une brochure située dans l’enveloppe que nous vous remettrons au stand info CF Bocq situé à la gare de Ciney.

Bonne découverte et surtout, bon appétit !
Cédric Soltys
Organisateur

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