Kurze Details
Die Herbstfarben sind immer schön, aber im Bocq-Tal sind sie noch schöner. Genießen Sie ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis an Bord unseres historischen Zuges!
Sie können durch das wunderschöne Bocq-Tal (zwischen Spontin und Bauche) fahren und dabei eine Gourmetmahlzeit in einem Speisewagen aus den 60er Jahren (beheizte Wagen) genießen.
Zeitplan:
Preis: 99.64 € (einschließlich Buchungsgebühr)
Nach einem persönlichen Empfang am Bahnhof von Spontin zwischen 12.00 Uhr und 12.30 Uhr , wird Sie der BOCQ GOURMAND “Gourmet-Herbst auf der Bocq-Eisenbahn” auf einer der schönsten Strecken Belgiens (zwischen Spontin und Bauche) entlang fahren (Dauer der Mahlzeit – Fahrt: ca. 3 Stunden).
Während der Reise sind mehrere Stopps vorgesehen.
Während der gesamten Fahrt wird Ihnen ein gastronomisches Essen (3 Gänge) serviert.
Hinweis: Der Zug ist beheizt, Sie werden also nicht frieren!
Samstag, den 11. November 2023.
Hausgemachter Cocktail & seine Vorspeise
(Cocktail maison & sa mise en bouche)
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Wildkrokette auf Hirschcarpaccio, Trüffelöl
(Croquette de gibier sur carpaccio de cerf, huile de truffe)
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Gefrorenes Entremet (Entremet glacé)
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Fasanenballotine mit Rosmarin, Lebkuchensauce und Gänseleber, Brokkoli-Gratin und Gemüse
(Ballotine de faisan au romarin, sauce pain d’épices et foie gras, gratin brocoli et légumes)
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French Toast, Apfelgeschnetzeltes, Karamelleis und Karamell mit gesalzener Butter.
(Pain perdu, émincés de pommes, glace caramel et caramel beurre salé)
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Kaffee (Café)
Hinweis: Getränke während des Essens inbegriffen (Aperitif, Wein und Wasser). andere Getränke (Bier, Softdrinks, …) sind zu den üblichen Preisen zu bezahlen.
Sonntag, den 12. November 2023.
Hausgemachter Cocktail & seine Vorspeise
(Cocktail maison & sa mise en bouche)
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Fasanenravioli mit pochierten Morcheln, Portweinsauce und Senfhonig.
(Ravioles de faisan aux morilles pochées, sauce porto et miel moutarde)
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Gefrorenes Entremet (Entremet glacé)
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Gebratenes Rehmedaillon mit Sesamsamen, gefüllter Kotelett mit Johannisbeergelee und Törtchen nach Art der Tatin mit Gemüse.
(Médaillon de biche rôti à la graine de sésame, pdt farcie gelée groseille et tartelette façon tatin aux légumes)
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Schokoladen-Charlotte mit englischer Creme und Biskuitrolle
(Charlotte chocolat crème anglaise et biscuit roulé)
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Kaffee (Café)
Hinweis: Getränke sind während des Essens inbegriffen (Aperitif, Wein und Wasser). Andere Getränke (Bier, Softdrinks, …) müssen zu den üblichen Preisen bezahlt werden.