Bocq Gourmand du Solstice 2025

Empfang im Bahnhof von Spontin :

– Samstag, 21. Juni 2025 zwischen 12.45 und 13.00 Uhr oder zwischen 18.45 und 19.00 Uhr.

– Sonntag, 22. Juni 2025 zwischen 12.45 und 13.00 Uhr

• Die Bocq Gourmand du Solstice findet auf einer der malerischsten Strecken Belgiens statt, im Herzen des Bocq-Tals, und dauert etwa 3 Stunden.

• Während der Fahrt sind mehrere Haltestellen vorgesehen.

• Während der gesamten Fahrt wird Ihnen ein bistronomisches Essen (3 Gänge) serviert.

• Der Zug ist klimatisiert. Sie laufen also nicht Gefahr, dass Ihnen zu heiß oder zu kalt wird !

  Achtung ! Je nach den laufenden Arbeiten an der Strecke der Chemin de Fer du Bocq kann die Route geändert werden, ohne dass sich die Gesamtdauer der Reise oder des Service ändert.

• Der Zug fährt am Bahnhof Spontin (Chaussée de Dinant, 3, 5530, Spontin) ab und kommt dort an. Dort gibt es einen großen kostenlosen Parkplatz.

• Ihre Reise findet in einem Zug statt, der normalerweise wie folgt zusammengestellt ist (Änderungen der Zugzusammenstellung sind jederzeit möglich) :

  • Lokomotive 5183

  • Waggon Kastenwagen-Generator

  • Speisewagen MITROPA

  • Barwagen HALBERTSTADT

  • Lokomotive 5205

• Unsere Züge sind nicht mit Toiletten ausgestattet. Dennoch gibt es im Bahnhof Spontin eine zugängliche Toilette.

• Zugänglichkeit für Personen mit eingeschränkter Mobilität (PRM): Unsere Züge stammen aus den 1930er bis 1960er Jahren, als der Zugang zu Verkehrsmitteln für Personen mit eingeschränkter Mobilität noch nicht so weit entwickelt war wie heute. Stattdessen haben wir in den meisten unserer Züge mobile Rampen installiert.
  Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen : reservation@cfbocq.be

• Sie finden das Schema der Linie 128 und ihre Geschichte –> HIER
  Der Chemin de Fer du Bocq ist eine Organisation des gemeinnützigen Vereins “Patrimoine Ferroviaire et Tourisme – Toerisme Spoorweg en Patrimonium (PFT-TSP)”.

• Ihre Reservierung: Innerhalb der Grenzen unserer allgemeinen und besonderen Geschäftsbedingungen können Sie Ihre Reservierung ändern und stornieren.
  Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen : reservation@cfbocq.be

• kommentierte Fahrt durch das Bocq-Tal an Bord unseres klimatisierten Restaurantzuges ;

• den Service an Bord durch qualifiziertes Personal ;

• das hochwertige 3-Gänge-Menü mit inbegriffenen Aperitifs, Weinen, Kaffee und Wasser.
  Softdrinks und Bier sind nicht inbegriffen und müssen daher zu den üblichen Preisen bezahlt werden ;

  Achtung ! Je nach den laufenden Arbeiten an der Strecke der Chemin de Fer du Bocq kann die Route geändert werden, ohne dass sich die Gesamtdauer der Reise oder des Service ändert.

Menüvorschlag am Samstag, 21. Juni – mittags

Aperitif: Crémant d’Alsace und Amuse-Bouche

(Apéritif : Crémant d’Alsace et mise en bouche)

Lachsravioli mit Dill in Brühe pochiert, Weißweincreme mit feinem Gemüse

(Ravioles de saumon à l’aneth pochées au court bouillon, crème de vin blanc aux petits légumes)

Gefüllte Geflügelballotine, Bister Senf-Honig-Sauce, Dauphinois Gratin und Gemüse

(Ballotine de volaille farcie, sauce moutarde Bister et miel, gratin dauphinois et légumes)

Himbeer-Bavarois in Halbkugel mit fließendem Kern, rotes Fruchtcoulis

(Bavarois framboise en ½ sphère au cœur coulant, coulis de fruits rouge)

Kaffee – (café)

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Menüvorschlag am Samstag, 21. Juni – Abend

Aperitif: Crémant d’Alsace und Amuse-Bouche

(Apéritif : Crémant d’Alsace et mise en bouche)

Lachsrolle gefüllt mit Garnelen, Pesto-Vinaigrette, Frühlingszwiebeln und Parmesan-Keks

(Balluchon de saumon farci aux crevettes, vinaigrette au Pesto, jeunes oignons et biscuit parmesan)

Gerolltes Poularde mit Schalottensoße, Dauphinois Gratin und warmem Gemüse

(Enroulé de poularde sauce à l’échalote, gratin dauphinois et ses légumes chauds)

Herbe Schokoladentartelette, weiße Schokoladensauce und Schlagsahne

(Tartelette chocolat amer, coulis chocolat blanc et crème fleurette)

Kaffee – (Café)

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Menüvorschlag am Sonntag, den 22. Juni – mittags

Aperitif: Crémant d’Alsace und Amuse-Bouche

(Apéritif : Crémant d’Alsace et mise en bouche)

Teller mit Parmaschinken, Trauben, Frühlingszwiebeln und geröstetem Ziegenkäse auf Thymian-Toast

(Assiette de jambon de Parme, raisins, jeunes oignons et son chèvre rôti sur toast flambé au thym)

Lachsfilet in Kräuterkruste, Mousselinesoße, Basilikumkonfit und milder Senf, Gemüse, Drillinge

(Filet de saumon en croute d’herbes, sauce mousseline, confit de basilic et moutarde douce, légumes, grenailles)

Gefüllte Windbeutel mit Konditorcreme, Schokoladenganache auf Vanillesauce

(Choux farcis crème pâtissière, ganache chocolat sur crème anglaise)

Kaffee – (café)

• Veranstaltung nur mit Reservierung !

• Angesichts der Konfiguration unseres Speisewagens (Tische für 2 oder 4 Personen) werden die Anmeldungen hauptsächlich in Gruppen von 2 oder mehreren Teilnehmern vorgenommen.
  Wenn alle unsere 2-Personen-Tische reserviert sind, ist es möglich, dass zwei verschiedene Anmeldungen an einen 4-Personen-Tisch gesetzt werden !

• Die Anzahl der Personen beträgt mindestens 28 Personen und höchstens 42 Personen.
  Wenn wir weniger als 28 Personen haben, behalten wir uns das Recht vor, den Ausflug zu stornieren und bereits getätigte Anmeldungen zurückzuzahlen !

  Achtung ! Je nach den laufenden Arbeiten an der Strecke der Chemin de Fer du Bocq kann die Route geändert werden, ohne dass sich die Gesamtdauer der Reise oder des Service ändert.